8月22日(土)、2・3限に総合キャリアコース（現キャリア進学コース）2年生に対して行われた「フードスペシャリスト」の授業の様子を紹介します。
今回は「世界のスイーツ」について探求学習を行いました。



2学期は有名洋菓子店のミルフィーユさまにご協力いただき、「成蹊オリジナルロールケーキ」の開発をします。
より本格的な商品を作りあげられるように、世界のスイーツにどんな工夫がされ、思いが込められているのかを学んでいます。
自分たちの思いを商品として形にできる貴重な機会に、みんなやる気満々です！