2026年10月24日、スポーツコースの生徒を対象に、大阪成蹊短期大学との高大連携授業を実施しました。
今回は、大阪成蹊短期大学の栄養学科の専門的な学びに触れることを目的として、近年、健康志向や食物アレルギーへの対応として注目されている「グルテンフリー」をテーマに、米粉を使ったベーグル作りに挑戦しました。

栄養学科の先生や先輩方に優しく教えていただきながら、初めてのベーグル作りに挑戦。
生徒たちは楽しみながら取り組み、初めてとは思えないほどきれいに焼き上げることができました。
この体験を通して、単においしい料理を作るだけでなく、食べる人の健康や体質に寄り添う「栄養学」の奥深さや、実践的に学ぶ楽しさを実感することができました。
今回の学びを、今後の進路選択や日々の食生活への意識向上につなげていきたいと思います。
授業を準備してくださった先生方、先輩方、ありがとうございました。